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Mis à jour le 3 avril 2026 — Publié le 4 juin 2019
Le Paladar Nonna Tina est une adresse incontournable à Varadero pour les amateurs de cuisine italienne. Dans un paysage gastronomique dominé par la cuisine cubaine et les fruits de mer, Nonna Tina se distingue comme la seule vraie pizzeria italienne de la péninsule — et c’est pour cette raison que les voyageurs y reviennent séjour après séjour. Varadero Pour en savoir plus, consultez notre guide sur El Rancho à Varadero : Menu, Musique et Ambiance.
Menu du Paladar Nonna Tina
Pizzas (Spécialité de la Maison)
- Pizza Margherita — Tomate, mozzarella, basilic frais | ~8-10 $ USD
- Pizza 4 Fromages — La préférée des habitués | ~10-12 $ USD
- Pizza Pepperoni — Généreuse en garniture | ~10-12 $ USD
- Pizza Végétarienne — Légumes grillés, champignons, poivrons | ~9-11 $ USD
- Pizza Jambon-Ananas — Hawaïenne revisitée à la cubaine | ~10-12 $ USD
- Pizza aux Fruits de Mer — Crevettes et langouste locale | ~14-18 $ USD
Pâtes
- Spaghetti Bolognaise — Sauce maison mijotée | ~8-10 $ USD
- Penne à la Crème — Sauce crémeuse, jambon | ~8-10 $ USD
- Lasagnes — Plat du jour (demandez disponibilité) | ~10-12 $ USD
Plats Principaux
- Poulet grillé aux herbes — Accompagné de riz et salade | ~10-12 $ USD
- Escalope milanaise — Façon italienne, sauce tomate | ~12-14 $ USD
- Langouste grillée — Spécialité locale, beurre à l’ail | ~20-25 $ USD
Desserts
- Tiramisu maison — La signature de Nonna Tina | ~4-5 $ USD
- Glace artisanale — Parfums variés | ~3-4 $ USD
- Flan cubain — Tradition locale bien conservée | ~3 $ USD
Boissons
- Bière Cristal/Bucanero : ~2-3 $ USD
- Vin de table rouge ou blanc : ~3-5 $ USD/verre
- Mojito, Daiquiri : ~3-5 $ USD
- Jus et eaux : ~1-2 $ USD
Informations Pratiques
- Adresse : Calle 18, Ave 1ra, Varadero (centre-ville)
- Horaires : 12h00 – 22h00 (fermé le lundi selon saison)
- Réservation : Recommandée en haute saison
- Paiement : Cash (USD, EUR, CAD) — cartes non garanties
- Pour : Familles avec enfants, groupes, ceux qui veulent changer de la cuisine cubaine
Avis de la Communauté Passion Varadero
Nonna Tina est régulièrement mentionné dans notre groupe Facebook comme le meilleur choix pour les familles, notamment pour les enfants qui préfèrent la pizza aux plats locaux. Les portions sont généreuses et les prix restent raisonnables pour la qualité offerte.
Point fort : La pizza aux fruits de mer avec langouste locale est exceptionnelle — un mélange parfait entre cuisine italienne et produits cubains frais.
Point à noter : Le service peut être lent en haute saison. Prévoyez une soirée détendue sans être pressés.
FAQ — Paladar Nonna Tina
La pizza est-elle vraiment bonne à Varadero ?
Oui ! Nonna Tina est sans conteste la meilleure pizza de Varadero. Comparé aux buffets d’hôtels, c’est une tout autre expérience. Varadero Pour en savoir plus, consultez notre guide sur La Barbacoa à Varadero : Menu, Photos et Conseils.
Faut-il réserver ?
En haute saison (décembre-avril), oui. Demandez à votre hôtel de faire la réservation ou appelez directement.
Les prix sont-ils en USD ou en CUP ?
Les prix affichés sont généralement en USD/MLC pour les touristes. Demandez toujours à confirmer avant de commander.
Nonna Tina est le restaurant italien le plus apprécié de Varadero. Installé dans une villa cubaine rénovée, ce paladar propose une cuisine italienne authentique adaptée aux produits locaux cubains : pâtes fraîches maison, pizzas au four à bois et tiramisu préparé chaque jour par la chef propriétaire — dont le prénom est bien sûr Tina. Restaurant Pour en savoir plus, consultez notre guide sur El Retiro : Restaurant à Varadero – Menu et Photos.
Le menu de Nonna Tina
| Plat | Description | Prix indicatif (USD) |
|---|---|---|
| Antipasto della casa | Charcuteries, fromages, olives, bruschetta | 8–12 $ |
| Pasta al pomodoro | Pâtes fraîches, sauce tomate fraîche, basilic | 8–11 $ |
| Risotto ai frutti di mare | Risotto crémeux aux crevettes, calmars, palourdes | 14–18 $ |
| Pizza Margherita | Tomate, mozzarella (importée), basilic frais | 9–13 $ |
| Pizza Cubana | Tomate, jambon local, poivrons, fromage fondu | 10–14 $ |
| Branzino al forno | Loup de mer entier au four, herbes fraîches, citron | 16–22 $ |
| Tiramisu della Nonna | Recette familiale, café cubain Cubita, mascarpone | 5–7 $ |
Ce qui distingue Nonna Tina
La grande particularité de Nonna Tina est l’utilisation de pâtes fraîches faites main chaque matin — une rareté absolue à Cuba où les pâtes industrielles importées dominent. La pizza est cuite dans un forno a legna (four à bois) traditionnel qui donne aux bords une légère saveur fumée typiquement napolitaine. Les pizzas sont fines, croustillantes et bien garnie — loin des pizzas touristiques molles qu’on trouve dans les buffets d’hôtels.
L’ambiance
Nonna Tina est décorée dans un style rustique toscan : carrelage en terre cuite, murs de crépi blanc, nappes à carreaux rouge et blanc, et quelques citations d’Italie en cadre. En soirée, la lumière des bougies et la musique italienne douce (pas de musique cubaine ici !) créent une atmosphère romantique appréciée des couples. La terrasse intérieure ouverte sur un patio fleuri est la zone la plus prisée.
Informations pratiques
- Adresse : Avenida Primera (secteur calles 55–65), Varadero
- Horaires : 12h–23h du mercredi au lundi (fermé le mardi)
- Réservation : Fortement recommandée le soir — tables souvent complètes après 19h
- Budget moyen : 20–35 USD/personne avec vin ou bière
- Paiement : CUP et USD — pas de carte bancaire
Nonna Tina est notre coup de cœur parmi les meilleurs restaurants de Varadero. Idéale pour un anniversaire ou une soirée romantique après une journée à la plage de Varadero.
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