Cocktails Inoubliables à Varadero, Cuba

Mis à jour le 7 avril 2026 — Publié le 20 août 2025

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Conclusion

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Guide des Cocktails Cubains à Varadero

Les 5 Cocktails Incontournables de Cuba

1. Le Mojito — Le Roi des Cocktails Cubains

Le cocktail le plus célèbre de Cuba, inventé à La Havane au XIXe siècle :

• Ingrédients : Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
• Particularité cubaine : Le mojito cubain est moins sucré et plus citronné que les versions exportées
• Rhum recommandé : Havana Club 3 ans (la référence) ou ron Caney
• Prix à Varadero : 3-7 USD selon l’établissement

2. Le Daiquiri — L’Héritage Hemingway

Ernest Hemingway rendait célèbre le Floridita à La Havane avec son Daiquiri frappé (sans sucre). Le daiquiri cubain original :

• Ingrédients : Rhum blanc, jus de citron vert, sucre (peu)
• Versions : Nature, fraise, mangue, maracuja (passion)
• Particularité : Plus acide et moins sucré que les versions nord-américaines

3. Le Cuba Libre — Plus qu’un Simple Rum & Cola

Né à Cuba lors de la guerre d’indépendance (1898), le Cuba Libre est un symbole politique devenu cocktail mondial :

• Ingrédients : Rhum cubain, Coca-Cola, citron vert, glace
• Secret : La qualité du rhum et la fraîcheur du citron font toute la différence
• À Varadero : Servi avec Havana Club ou Legendario — évitez les bars qui utilisent du rhum générique

4. El Presidente — Le Cocktail de l’Élite

Créé dans les années 1920 lors de la Prohibition américaine :

• Ingrédients : Rhum blanc, curaçao orange, vermouth blanc, grenadine
• Caractère : Plus sophistiqué, moins sucré, idéal en apéritif
• Trouvez-le : Dans les bars des grands hôtels ou les paladars haut de gamme

5. Le Piña Colada Cubaine

La version cubaine est différente de la version pina colada qu’on connaît au Québec :

• Ingrédients : Rhum blanc cubain, lait de coco frais, jus d’ananas frais
• Particularité : Moins sucrée, plus crémeuse, servie souvent dans un ananas évidé

Les Meilleurs Bars pour Cocktails à Varadero

• Bar de plage de l’hôtel : Pratique, inclus dans le tout inclus, mais qualité variable
• La Comparsita (Calle 59) : Excellents mojitos, ambiance authentique
• Bars de Varadero Centro : Plus authentiques et moins chers que les bars d’hôtels
• La Cova : Dans une grotte, ambiance unique pour déguster son daiquiri

Les Rhums Cubains à Connaître

FAQ — Cocktails à Cuba

Peut-on rapporter du rhum cubain au Canada ?

Oui ! Chaque adulte peut ramener jusqu’à 1,14L (40oz) de spiritueux en franchise de douane au Canada. Au-delà, vous devez déclarer et payer les taxes. Le rhum cubain s’achète dans les tiendas (boutiques de l’aéroport, duty-free à la sortie) avec des prix très intéressants comparés au Canada.

Les cocktails dans les hôtels tout inclus sont-ils bons ?

Variable selon l’hôtel. Les 4-5 étoiles utilisent de vrais rhums cubains et du jus frais — les cocktails sont excellents. Les hôtels d’entrée de gamme utilisent parfois des concentrés et du rhum bas de gamme. Demandez toujours votre mojito « fresco » (frais, avec vraie menthe et citron frais). rhums