Des tomates mûres 1 kg de poulet 2 cuillerées à soupe d huile 1 cuillerée à café de sucre 2 morceaux de gingembre Des piments cachuchas 1 oignon 2 cuillerées à soupe de vin cuisant 1 cuillerée à soupe de vinaigre 4 cuillerées à soupe de sauce soja Poivre et sel au goût De la coriandre et du persil hachés
