300 g de haricots rouges 800 g de riz blanc 800 ml de bouillon de haricots rouges 1 gros oignon blanc 6 à 12 gousses d ail 1 2 poivron vert 1 2 poivron rouge (Vous pouvez remplacer les poivrons par quelques piments) 1 2 cuillerée à café d origan moulu 1 2 cuillerée à café de cumin 1 grande feuille de laurier 4 cuillerées à soupe d huile végétale sel au goût 1 filet de vinaigre 2 cuillerées à soupe de saindoux
