Des vivaneaux (ou autres poissons) Farine de blé De l huile 4 gousses d ail émincées 2 poivrons ou des piments 200 g de jambon tranché 1 cuillerée à soupe de persil haché Jus de citron vert Du thym Du vin de cuisson De l eau-de-vie de canne à sucre Sel et poivre au goût
