4 bananes vertes 1 oignon moyen 50 ml. huile végétale 6 gousses d ail écrasées 200 g. de chicharrones (des couennes de porc) moulues ou broyées. Sel au goût Jus d un citron vert 5 ou 6 bananes vertes 200 g. de couennes de porc 100 g. de viande de porc 200 g. d huile de friture ou de saindoux 12 gousses d ail Poivre moulu au goût Sel au goût
