Super facile à réaliser, quelque chose que nous qui sommes dédiés à la cuisine à la maison apprécions, vous trouverez cette crème froide d avocat et de concombre qui en plus de la nourrir est très rafraîchissante, donc idéale pour ces mois de chaleur intense où il faut s en passer, dans le autant que possible, de repas lourds et copieux. Pour quatre personnes, nous avons besoin d un gros avocat, pelé et haché un gros concombre, pelé et haché 150 millilitres d eau froide, des glaçons, une gousse d ail, une cuillère à café de jus de citron une cuillère à café d huile d olive, si elle est bien meilleure, sel et poivre noir au goût et quelques feuilles de persil frais.
