-1 kg. de poulet -800 g. de riz -100 g. de pâte de tomate (optionnel) -200 g. de fromage (parmesan ou autre) -200 g. de poivrons (coupés en petits dés) -100g. d oignons blanc (coupés en petits dés) -100g. pois verts -6 à 8 cuillerées à soupe de mayonnaise (au besoin) -6 gousses d ail -Huile (d olive ou autre) -1 pincée de sel -1 pincée de poivre -1 pincée de bijol ou curcuma (safran ou autre colorant alimentaire)
